O profissional bacharel em Biotecnologia tem como objetivo formar profissionais capazes de introduzir e desenvolver pesquisas para geração de processos, aplicação e manipulação de produtos biotecnológicos, nas áreas de ciências agrárias, meio ambiente e energia, visando agregar valores econômicos e sociais em diferentes setores da região, especificamente, no âmbito agroindustrial.